Гаспачо – испанский ответ на русскую окрошку. Есть много вариантов. Самый известный за рубежом – красный, с помидорами. Его база – свежие помидоры типа "пальчики"
Слово «солянка»— это измененное название блюда «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более широком смысле — вообще крестьянская еда. Однако со временем буква «е» была заменена на «о» и селянка превратилась в солянку
Суп варится очень быстро, поэтому он понравится тем хозяйкам, у которых для приготовления еды очень мало времени. На стол суп подается с гренками и зеленью
Вкусный грибной суп - отличное сочетание грибов, кукурузы и горошка, которые подают в хрустящем хлебе. Если вы соберетесь и сделаете свой хлеб, блюдо будет абсолютно незабываемым
Ньокки - маленькие итальянские клецки, которые обычно подают с соусами, как макароны. Обычно ньокки готовят из муки, воды и яйца, но муку иногда заменяют манкой, кукурузной мукой или тертым вареным картофелем
Давайте-ка возьмем лукошко, да отправимся в лес по грибы. А как принесли корзину домой, да выложили на сто крепенькие, душистые, молоденькие грибков, тут и захочется полакомиться аппетитными грибными блюдами. Тут-то рецепт Грибного рассольника и пригодится.
Диетологи считают, что суп – самое подходящее блюдо для тех, кто решил похудеть. Конечно, речь идет о вегетерианском супе или на бульоне из постного мяса. Главное свойство супа в том, что он заполняет большую часть желудка, создавая ощущение сытости. Не забывайте приправлять суп петрушкой, эстрагоном, укропом, для придания пикантного вкуса.