Напиток с лаймом и ежевикой

На приготовление напитка вам потребуется около 25 минут и еще минут 10 для того, чтобы он остыл.

На 1 литр:
1 кг ежевики
600 мл воды
сок 4 лаймов
350 г сахара

Ингредиенты:

1. Положить ежевику, воду и сок лайма в кастрюлю и варить на медленном огне 15 минут, пока ежевика не будет очень мягкой. Дать остыть 10 минут, затем протереть смесь через сито, проложенное муслином, чтобы выдавить как можно больше сока.

2. Перелить полученный сок в чистую кастрюлю и добавить сахар. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем варить 5 минут до образования сиропа. Перелить в стерилизованные бутылки и хранить в прохладном месте.